9月2日，粤澳台餐厨废弃物处理研讨会在珠海召开。参加会议的有原广东省环保局局长、广东省环境保护基金会常务副理事长袁征，广东省环保基金会项目管理李少珍、李曼丽，广东省环保基金会理事单位、立保(广东)油脂再生利用公司筹备负责人邓惠钧和谢建平；澳门特别行政区政府环境保护局环保基建管理中心主任陈国浩及高级技术员葉永基，澳门特别行政区政府环境保护局环境规划评估厅高级技术员吴时要；台湾中央研究院物理研究所杨维邦博士与助理Elaine Yim小姐（沈世安博士因病请假）等。
      会议交流了粤澳台三地固体废物处理处置的现状和存在的问题，重点讨论了餐厨废物资源化利用和无害化处理问题。一致认为，固体废物污染是近年来区域环境污染中日益突出的一种污染形式，尤其是污泥和城市餐厨废弃物，其产生量正与日俱增，如处理不当，将成为一种新的污染源。广东省现有城市生活污水厂每天产生污泥达7000多吨，政府正制定相关的技术政策和经济政策，拟在3-5年内彻底解决污水厂的污泥问题；澳门现有5家生活污水厂每天产生污泥量也达1500多吨，目前所有污泥全部送往焚化中心进行焚烧。在城市餐厨废弃物方面，广东省的一些中心城市，如广州、深圳、佛山等餐厨垃圾的产生量每天约有1000吨左右，包括餐饮业的餐饮垃圾和家庭的厨余垃圾；澳门每天也约有500余吨的产生量，如不加以严格管理和适当的处理处置，必将危及食品安全和生态环境。
      会议认为，从餐厨废弃物可能产生对人体健康和生态环境的危害来看，建议有关部门把餐厨废弃物纳入严控废物来管理，并对回收、贮运、处理处置的专业公司实行特许经营许可制度，其资源化产品的流向更需实行严格的登记和监控。会议认为，餐厨废物资源化利用和无害化处理应遵循以下基本思路：一是要制止不规范的处理处置，制止直接倾倒下水道，或通过城市生活垃圾收运和焚烧，目的是防止污染和资源浪费；要严格禁止非法加工潲水油、地沟油危害人体健康，同时也要制止直接喂养猪畜，控制有毒有害物质进入食物链；二是强化对酒楼饭店、餐饮企业的监督管理，开展登记工作，制止无照收运和经营餐厨垃圾，实行定点回收、统一贮运；三是要引导餐饮业实施分类存放，促进源头的减量，接受专业贮运和处置；四是要采取适当的工艺技术路线，提高无害化、资源化水平，如将餐厨垃圾加工为工业油脂、生物柴油、脂肪酸(皂粉)、脂肪醇等油脂化工系列产品和优质蛋白颗粒饲料，实现资源化的目的。
      会议还就餐厨废物的资源化利用和无害化处理的技术和方法进行了交流。目前，餐厨废弃物的资源化利用和无害化处理的技术很多，利用方式和再生产品也各不相同。参加本次研讨会的立保(广东)油脂再生利用公司是立保(马来西亚)油脂化工公司的合作公司，他们成功地对废油脂进行回收利用，生产出高价值的油脂化工产品。台湾中研院杨维邦博士在会上介绍和演示了餐厨垃圾利用的“零剩余”处理技术，应用这一技术，不仅对废油脂加以回收利用，而且把餐厨废弃物中占95%以上的含水非油脂类的废物经高温好氧发酵和脱水处理后，制作成优质的蛋白颗粒饲料；剩余的液体废弃物，利用微藻〈micro-algae〉在有阳光或黑暗环境下，将液体废弃物中如短脂肪酸和其他有机质转换为含高油脂〈lipids〉和高蛋白质〈proteins〉之藻类回收利用，生产液态的藻类饲料，供应贝类、虾类水产养殖部门，被誉为“藻树”，极大提高了资源化利用率。会议对这一技术给予了肯定。
      会议还就三方合作处理澳门餐厨废物的可行性进行了探讨，澳门目前一天产生的生活垃圾量在1000吨左右，其中有33%是餐厨废物，加上各家各户的厨余垃圾，每天大约有500吨左右的餐厨废弃物产生。目前几乎全部采用焚化的方式处理。虽然达到了无害化处理的要求，但是处理成本相当高。澳门政府亦希望在降低成本的同时进一步做到资源化利用。但由于澳门土地资源有限，考虑垃圾处理系统可能对用地的要求很高，希望尽量以较少的土地完成餐厨垃圾处理工作。澳门环保局环保基建管理中心表示十分感谢广东方面对澳门环境保护的关注和帮助，十分欢迎优良处理技术引进澳门。会议后，将对澳门的餐厨垃圾排放情况开展全面调查，并就粤澳台三方合作处理澳门餐厨垃圾的可行性提出建议和意见。
      会议决定，待澳门环保局环保基建管理中心完成可行性调研报告后，三方再次会晤决定有关合作事宜。会议一致认为，固体废物污染防治是我们需要共同面对的环境问题，污泥处理处置和餐厨垃圾的资源化利用和无害化处理更是当前固体废物污染防治中十分紧迫的问题。与会三方希望在解决区域环境问题上粤港澳台共同联手，加强合作，加强沟通，技术互补，共同面对和解决区域环境中的突出问题，为区域环境改善和海峡两岸人民福祉作出贡献 。 

广东省环境保护基金会常务副理事长袁征在粤澳台餐厨垃圾处理研讨会上发言

台湾中研院杨维邦博士在会上介绍和演示了餐厨垃圾利用的“零剩余”处理技术

澳门特别行政区政府环境保护局环保基建管理中心主任陈国浩及高级技术员葉永基，
澳门特别行政区政府环境保护局环境规划评估厅高级技术员吴时要参加会议

粤澳台餐厨垃圾处理研讨会现场