1月18日，广东省环境保护基金会监事长袁征、技术服务部李少珍、谢滨丞受邀前往四会，实地考察了广东八爪鱼环保科技有限公司在四会国土局饭堂的UV紫外光光解高效油烟净化新技术应用示范工程。

据陶建业总经理介绍，四会国土局饭堂应用UV紫外光光解高效油烟净化新技术已有两年，未进行更换灯管以及清洗烟罩的情况下，油烟的净化效率仍高达80%以上。该厨房有4个炉灶，服务有60人左右，风量1200-1400m3/h,净化设备由挡油板、两条300瓦的汞齐灯，过滤网组成。厨房的油烟通过挡油板收集大油分子进行初步的隔油，避免油烟在烟罩内粘连形成油垢，再经过灯管的温度约40-80℃，大约停留3秒进行油烟颗粒的分解净化，最后通过滤网，达标排放。

该技术主要引进德国贺利氏特种光源公司，在中国多家酒店、餐厅进行了试点，并作了适合国内油烟特性的技术改良。其原理主要利用特制的高性能UV-C紫外线C波段光束照射油烟，在工作时与空气中的氧气反应生成高于一般紫外线灯十几倍的臭氧，油烟等有机污染物在紫外线光束及臭氧的协同作用下，改变油脂的分子结构，使高分子化合物降解成低分子化合物，被分解氧化，变成二氧化碳和水，从烟道排出。同时祛除油烟异味、消毒杀菌。灯管的使用寿命约10000小时，根据实际情况更换灯管。

袁征监事长表示，从应用工程的现场来看，使用了两年的光解油烟净化设备烟罩仍非常干净，后端烟气稳定达标排放，现场未闻及异味，该示范工程的处理效果较为明显，技术有一定的先进性。袁征指出，八爪鱼环保公司应进一步提升光解油烟净化技术的适应性，提高油烟处理效率，有效地处理不同类型餐厅的油烟。同时研发针对家庭使用的油烟净化处理设备，扩大应用范围。在技术的推广应用过程中，应争取得到当地环保政府部门的支持和认可，结合政府相关的整改政策实施，协助企业解决油烟净化问题。在设备造价方面，尽量选择国产材料，降低成本造价，以易于市场接受的价格和较好的性价比进行全面推广应用，更能加快技术应用的进程。（撰稿：李少珍）